Schon vor vielen Jahren haben wir auf einer Messe entöltes Paranuss (oder wie es in der restlichen Welt hei?t: Brazilnut) - Mehl kennengelernt.
Es ist dem Mandelmehl total ähnlich, ohne jedoch die Marzipannote zu haben, die weißes Mandelmehl manchmal aufweist. Das einzige Problem war, wir konnten, nachdem der Kontakt zu den Messeausstellern leider abgebrochen war, keine Lieferanten finden.
Durch eine Beratug in unserer IHK letzten Herbst haben wir einen Mitarbeiter der GIZ (Gesellschft für internationale Zusammenarbeit, die Entwicklungshilfeorganisation der Bundesregierung) kennengelernt, der ein Project in Peru betreut, das eine lokale Kooperative von Paranusssammlern bei der Herstellung von hochwertigem Öl unterstützt.
Bingo! Da war der lang gesuchte Lieferant endlich.
Nach vielen Corona bedingten Schwierigkeiten beim Transport von Peru nach Deutschland haben wir <a title="Paranuss" mehl'="" href="https://www.l-carb-shop.de/index.php/mehle/paranussmehl.html" target="_self"> 750 g Paranussmehl für 9,90 €</a> endlich im Angebot. </strong></p> <p><strong>Hier noch ein paar Highights zu Paranüssen:</strong></p> <ul> <li><strong>Paranüsse wachsen nicht auf Plantagen, sondern werden wild gesammelt. Deshalb gibt es keine Problem mit Pestiziden oder Fungiziden</strong></li> <li><strong>Paranüsse sind der beste Lieferant für Selen</strong></li> <li><strong>Paranüsse haben eine hohen Anteil mehrfach ungesättiter Fettsäuren</strong></li> </ul> <div><strong>Wegen des hohen Selenanteils ist die empfohlene Verzehrmenge für einen Erwachsenen 60 g/ Tag </strong></div> <p><strong>Wir sind sehr auf die Rückmeldungen durch unsere Kunden gespannt.</strong></p> <p><strong> </strong></p> <p><strong>Ihr l-carb-shop Team</strong></p> <p><strong><br></strong></p>'