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Lakritze ist schon ein besonderer Stoff. Als ich die erste Probe einer Freundin zum probieren gab, rief sie freudig aus: "Hmmm, lecker Salmiak. Und wirklich ohne Zucker?"
deBron, ein holländischer Hersteller von zuckerfreien Lebensmitteln, hat es wirklich geschafft, ein fast gänzlich zuckerfreies Lakritz-Produkt anzubieten, das geschmacklich mit allen zuckerhaltigen Markenprodukten mithalten kann.
Zwar sind Polyole wie Maltitol, Sorbitol, Maltodextrin, Mannitol oder Isomalt, die hier zum Süßen genutzt werden, nicht ganz unumstritten (sie müssen auch in der Nährwerttabelle als Kohlenhydrate aufgeführt werden, obwohl die Insulin-Wirkung nahezu = 0 ist), aber es gibt nur wenige Probleme wie z.B. eine verstärkte Darmtätigkeit. Man sollte aber die Lakritze nicht kiloweise verzehren.
Süße Lakritz, zuckerfrei mit Süßungsmitteln
Herkunftsland: Niederlande, VAN VLIET BV, Postbus 178, 2400 AD Alphen aan den Rijn